Заведения общепита: как живет бизнес в Чернигове

"Учитывая, что жена умеет рисовать, магическая концепция, которую вы видите, создана почти своими руками. Концепция очень интересна, потому что магия в последнее время была очень популярна на волне выхода фильмов о Гарри Поттере, вампирах, поэтому мы решили, что вот такая концепция будет», – говорит Станислав, соучредитель и владелец кофейни «Ведьмацкий кофе». /p>

Нынешняя ситуация немного похожа для бизнеса на эпидемию коронавируса. По сути, говорит владелец кафе, бизнес держится на договоренностях с арендодателем и благодаря постоянным клиентам.

"В тех обстоятельствах нам очень повезло с решением нашего арендодателя. Это позволило выжить во время наводнения. Кроме того, я продолжаю работать на своей другой работе, и определенные моменты подстраховать финансово позволяет другая работа. То есть сочетание договоренности с арендодателем и другая работа позволяют выживать, держаться на плаву. Во время военного положения так же все зависит от гостей. За то время, что мы работали, мы смогли получить уважение и доверие наших гостей. И вот за счет гостей, которые верят в нас, доверяют нам, мы не понижаем качество, — считает Станислав.

Программы помощи бизнесу Станислав пользоваться не планирует. Говорит – пусть лучше выделят денежные средства тем, кому нужнее. Более того, даже в такое непростое время кофейня развивается. Да, военное время подтолкнуло, заставило искать новые пути развития и двигаться вперед.

"Мы производим свои кондитерские изделия, официально зарегистрировавшие возможность это делать. Определенные позиции пользуются большой популярностью, поэтому мы от этого отталкиваемся и хотим делать эти кондитерские изделия уже в массовом производстве», — объясняет соучредитель и владелец кофейни «Ведьмацкий кофе». владелец кофейни планирует не только лакомством, но и интерактивными мероприятиями, настольными играми и тому подобное. И точно не собирается опускать руки.

"Время Черниговское" писал о заведениях питания в Чернигове и не только:

• Есть где выпить кофе и не только: сфера обслуживания в Чернигове восстанавливается
• Из кафе «Цапа» мародеры похитили посуду и декоративную лестницу, и владельцы зла не держат
• У обездоленной бабушки, с которой нечестно повели себя в кафе-пекарне в Киеве, нашлись… живые здоровые козы-террористки и невредимый войной дом

* * *

Проект реализуется при поддержке IREX и Посольства США в Украине. Содержание публикаций есть единоличной ответственностью "Время Черниговское" и "Соседи.Сity" и не обязательно отражает взгляды грантодателя