В Тупичево планируют создать социальную минипекарню

Село Тупичей, что на Черниговщине, финалистов Всеукраинского конкурса «Невероятные села Украины 2022». Здесь за грантовые средства хотят создать социальную минипекарню. Поэтому впереди — онлайн-защита бизнес-проекта, запланированная на конец июля.

Тупичев расположен на границе со страной-агрессором россией. Расстояние до пункта пересечения — 53,5 км. Село было оккупировано врагом в первый же день полномасштабной войны.

Тогда жители общины остались без главного продукта — хлеба, но сплоченность тупичевцев не позволила врагу одержать победу. При поддержке местного агробизнеса здесь начали маленькими партиями молоть зерно на муку, вручную замешивать и печь хлеб.

На конкурс «Невероятные села Украины 2022» местные власти представили бизнес-проект по созданию социальной минипекарни. минипекарню» />

"Главной целью данного проекта является усиление продовольственной безопасности из-за обеспечения потребностей жителей 11 населенных пунктов Тупичевской территориальной громады хлебом путем организации собственной пекарни, которая будет использовать сырье местных аграрных предприятий, создаст новые рабочие места для жителей и внутренне перемещенных лиц общества", — говорит&nb; Зоя Чугай, начальник отдела экономического развития и инвестиций Тупичевской ТГ.

В рамках проекта планируется создание сельскохозяйственного кооператива, в состав которого войдут агропредприятия и местные жители. Сочетание усилий и возможностей каждой из сторон позволит создать минипекарню для обеспечения собственных потребностей общества хлебобулочными изделиями. При этом собственное сырье и логистические цепи его поставок для производства позволят создать конкурентоспособный по себестоимости продукт.

Подобная инициатива — это только первый шаг к созданию экономической и продовольственной безопасности в обществе.

Для реализации проекта Тупичевская ТГ располагает помещением со всеми коммуникациями (электроснабжение, газоснабжение, вода) на территории села Тупичев — административного центра общины. Подготовку помещения будет осуществлять местный бизнес в сотрудничестве с местными властями.

За грантовые средства планируется закупить оборудование для пекарни на сумму 90 тыс. грн. — промышленный тестомисс, жаровой шкаф, конвекционную печь и промышленные столы.

Также в планах – привлечение профессионального кондитера для консультации и отработки технологии производства хлебобулочных изделий. Подготовительный этап проекта, с учетом процесса отбора поставщиков, займет 4-6 месяцев. =»В Тупичево планируют создать социальную минипекарню» />

Кстати, село-победитель конкурса получит 100 тыс. грн от главного партнера — Посольство Королевства Нидерландов в Украине. Еще два финалиста получат по 50 тыс. грн.

В целом в этом году организаторы получили 120 заявок на участие в полномасштабную войну и 90 после.

Источник: AgroPortal. ua