В селе на Минщине хотят открыть сыровод

Фото из открытых источников 28 июля состоится защита бизнес-проектов всеукраинского конкурса «Невероятные села Украины 2022». Кроме Тупичева, где за грантовые средства хотят создать социальную минипекарню, в десятку финалистов попало еще одно село Черниговской области. Симферополь. В планах общества — создание кооператива по переработке молока.

Придорожная деревня Волосковцы расположена в 15 км от города Мена. С начала полномасштабного вторжения оно было полностью оккупировано вражеской техникой (в целом регион был под оккупацией до начала апреля). В настоящее время для крестьян остро встал вопрос переработки молока.

В селе проживает около 600 человек, в том числе вынужденные переселенцы. Многие жители содержат КРС, овец и коз, занимаются огородничеством, выращиванием плодово-ягодных культур и пчеловодством. Село издавна характеризуется оживленной торговлей, в основном молочной продукцией, овощами, свежими ягодами и грибами.

На конкурс «Невероятные села Украины 2022» староста села подал бизнес-проект по созданию кооператива по переработке молока.

"В рамках реализации проекта планируем запустить сыроварню для изготовления мягких и полумягких сыров, масла сливочного, твердого сыра, кисломолочных продуктов и т.д. Молоко у населения заготовители покупают по 6 грн/л, а кооператив планирует закупать минимум по 10 грн/л. В личных крестьянских хозяйствах содержится значительное количество скота, есть земельные участки под пастбища и сенокосы. Сегодня на территории общества отсутствуют предприятия по переработке молочного сырья и изготовлению продукции из молока",  — рассказывает Юрий Андрейченко, староста Волосковского старостинского округа.

Ориентировочная стоимость проекта составляет 150 тысяч гривен, из которых 50 тысяч готовы внести члены кооператива. Срок реализации проекта — 3 месяца.

Местом для помещения будет здание столовой, когда-то принадлежавшей агропредприятию КСП им. Мичурин. Она расположена в центре села, в 100 м от трассы Чернигов-Гремяч. В помещение подведены все необходимые коммуникации для технологического процесса переработки молока.

Реализовать продукцию кооператив планирует непосредственно на месте производства для жителей села, гостей и туристов, а также на базарах во Мне и Чернигове.

слова, первое упоминание о Волосковке датируется 1660 годом. Здесь протекает река Дяговая, правый приток Мэны.

Изюминкой села является деревянная Свято-Успенская церковь (1763 г.), построенная в формах, характерных для архитектуры Украины в период казацкого барокко. Данное сооружение является памятником архитектуры национального значения и старейшим зданием Минской общины. Она крестчатая, одноверхая, имеет достроенную колокольню (XIX в.). Особый колорит церкви придает специальный наклон стен, визуально увеличивающий размер сооружения.

А еще Волосковцы прославились на всю Украину тем, что здесь родился известный кобзарь Терентий «Терешко» Пархоменко, главный художник Мемориального комплекса «Музей Второй Мировой войны» Анатолий Гайдамака и чемпион мира по пулевой стрельбе Геннадий Авраменко. селе на Минщине хотят открыть сыроварню» />

В последние годы в Волосковцах были реализованы следующие проекты: установка уличных фонарей на солнечных панелях, высадка защитной лесополосы на дороге Волосковцы-Степановка, обустроено 3 площадки для раздельного сбора мусора.

Деревня уже на протяжении 7 лет включена в постоянные туристические маршруты в рамках проекта «Минщина туристическая».