Употребление грибов убережет от возрастных изменений в мозге

Полезные и вкусные грибы

“Люди преклонного возраста, употребляющие более двух стандартных порций (порция – 150 граммов грибов в неделю, наполовину уменьшают личный риск развития возрастных нарушений интеллекта”, – констатировали сингапурские исследователи.

В рамках их проекта, который длился 6 лет, специалисты наблюдали за группой из 600 человек старше 60 лет. Оценив их пищевые привычки, ученые сделали вывод о способности грибов предотвращать нарушением интеллекта, связанных с возрастным фактором. В умеренных нарушений, по их словам, относится потеря памяти, прогрессирующая забывчивость, проблемы с речью и скоростью мышления.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грибы – секрет долголетия

Эксперты отмечают, что защитный в плане интеллекта эффект обеспечивают разнообразные виды грибов.

“Влияние грибов может объясняться наличием ерготионеїну – уникального антиоксиданта с мощным противовоспалительным действием. В организме человека он сам по себе не синтезируется”, – сообщили авторы работы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Как знать, нужно ли вам прививку от кори
  • Новорожденный вздрагивает во сне: что должно насторожить?
  • Бутерброды для быстрого перекуса
  • Песочное печенье: легкий рецепт