Содержит авокадо токсины?

В косточках авокадо содержатся токсины

Важно тщательно чистить авокадо, ведь близко к мякоти (в кожуре и косточке плода) содержатся токсины. По этой причине авокадо могут вызвать аллергическую реакцию, расстройства кишечника и интоксикацию печени.
 
В свою очередь, сотрудники Университета Тафтса призывают употреблять в пищу авокадо ежедневно. Это способствует улучшению рабочей памяти и навыков принятия решений у пожилых людей. В исследовании университета приняли участие 40 здоровых добровольцев в возрасте 50 лет и старше. Участники в течение 6 месяцев каждый день съедали одно свежее авокадо.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Авокадо – источник незаменимых витаминов и микроэлементов
 
Также добровольцы выполняли когнитивные тесты на память, внимание, скорость обработки информации. Ученые следили за изменениями уровня лютеина в глазах участников. Лютеин – пигмент, содержащийся в овощах и фруктах. Он имеет антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Исследование показало: у участников, которые употребляли авокадо, уровень лютеина в глазах вырос на 25%. Кроме того, они стали лучше справляться с когнитивными тестами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Топ-3 мифа, которые нам насаждали в детстве
  • Американский метод совладать с истерикой у детей
  • Блинчики из шпината с лососем и сыром
  • Замороженный десерт из бананов

Подольская правда