Пророщенные зерна укрепят здоровье

Пророщенные зерна

Выбирая зерна, помните, что обычные семена, предназначенное для посева на огороде, не подойдет, потому что их обрабатывают химикатами. Чечевицу, маш и нут можно купить в обычном магазине, а вот голозернистий овес, рожь и пшеницу – в аптеках. Остальные семена придется заказывать в магазинах здорового питания или через интернет.

Как проращивать семена?

Сначала замочите его на 8-12 часов. После этого тщательно промойте, переложите в миску и накройте влажной марлей. Через 12 часов появятся первые ростки. Когда они достигнут длины в 2-7 см, их можно будет использовать в пищу.

Помните, если у вас есть проблемы с органами пищеварения, то проростки следует употреблять с большой осторожностью. Злаковые нельзя есть при непереносимости глютена. А вот гречневые можно употреблять практически всем (но не больше 1 горсти в день).

Источник

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Мальчики учат иностранный язык иначе, чем девочки
  • Готовое пюре для детей: почему его не стоит покупать
  • Утка с яблоками в пивном соусе
  • Салат из крабов, мидий и лосося

Подольская правда