Полезная еда для гипертоников

Диета для гипертоников

Употребление овощей и рыбы крайне полезно для людей, которые страдают от гипертонии, установили польские ученые из Варшавского университета, которые опубликовали отчет о своем исследовании в журнале Heart and Circulatory Physiology. Согласно их данным, овощи и рыба оздоравливают сердце, поскольку их употребление приводит к накоплению в крови особого вещества – молекулы, защищает организм от сосудистых нарушений.

Ученые заявили, что употребление овощей и рыбы повышает содержание в крови тріметіламіну N-оксида (TMAO). Это вещество положительно влияет на состояние сосудов и сердца, что подтвердили эксперименты с крысами, которые болеют гипертонией. Выяснилось, что TMAO защищает от утолщения стенок кровеносных сосудов и развития гипертрофии сердца – типичных нарушений, которые наблюдаются у гипертоников.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Популярная диета, которая провоцирует инсульты

Во время испытаний животные с гипертонией, которых держали на рационе с большим количеством рыбы и овощей, в два раза реже страдали от инфарктов и внезапных остановок кровообращения, чем грызуны, которые придерживались своего обычного питания. Исследователи сделали вывод, что вещество TMAO способна соединяться с различными белками, ДНК и РНК и стабилизировать их, – в результате кровеносная система лучше переносит повышенное давление. В частности, при этом не наблюдаются многие характерные для гипертонии нарушения в работе клеток сердца и сосудов, а также снижается уровень клеточного стресса и воспалений.

Теперь ученые намерены проверить эффект рыбно-овощной диеты на приматах.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Как определить, не холодно ли ребенку?
  • Соль и специи в детском меню
  • Салат с куриным филе и грибами
  • Сырники из домашнего творога

Подольская правда