На Черниговщине мужчина попал в больницу с ботулизмом

ГУ «Черниговский областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины» сообщает о новом случае заболевания ботулизмом: в больницу города Чернигова попал 42 – летний житель пгт. Седнев Черниговского района.

Состояние больного средней тяжести.

Специалистами ГУ «Черниговский областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины» проведено расследование случая заболевания, в ходе которого установлено, что причиной заболевания стало употребление вяленой рыбы, изготовленной в домашних условиях с нарушением технологии.

Ботулизм – это очень тяжелое заболевание с выраженным токсическим синдромом.

Чтобы уберечься от ботулизма избегайте потребления:

– вяленой, копченой, соленой рыбы, мясных, овощных и грибных консервов домашнего производства;

– тщательно очищайте от остатков земли овощи, фрукты, хорошо мойте их проточной водой;

– не используйте для консервирования лежалые или испорченные плоды;

– консервируя овощи на зиму, следуйте высокого температурного режима;

– домашние консервы перед употреблением подогревайте до 100С в течение 30 минут.

Автор: Черниговщина: события и комментарии