На Черниговщине можно попробовать медовое шампанское

56-летний пасечник из села Хотуничи Сновского района Владимир Безручко имеет собственный рецепт изготовления игристого напитка. И им он охотно делится со всеми. Нужны только обрезки вощины с остатками меда, вода, немного дрожжей – и все. Главное, сохранить пропорции и дать настояться напитку в течение дох месяцев. Примечательно, что медовар не добавляет ни спирта, ни водки. Кто пробовал напиток, утверждает, что он очень похож на привычное новогоднее шампанское, только без пузырьков. К тому же, медовое шампанское крепче, чем магазинное. Кстати, семья пасечника впервые продегустировали новый новогодний напиток пять лет назад.