МОЗ: Стресс вредит пищеварению. Рассказываем, что с этим делать

Сразу к плохим новостям: желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) страдает от стресса не меньше мозга и других систем нашего организма. Последствия бывают разные: от неприятной диареи до серьезного синдрома недостаточности питания (мальнутриции) — состояния, при котором организм не усваивает необходимые питательные вещества из пищи.

Но есть и хорошие новости: симптомы расстройства можно своевременно заметить и быстро исправить, пока это не стало катастрофой.

Вместе с национальной консультанткой UNICEF по питанию Анастасией Голобородько разбираемся, как стресс влияет на пищеварительную систему, какие процессы он вызывает, чем они угрожают и что с этим делать.

Как стресс влияет на пищеварение и ЖКТ в целом?

Стресс (а также тревожность, гиперзанятость и перегрузка) всегда влияют на пищеварение — баланс дуэта кишечник-мозг нарушается. И это несколько серьезнее, чем кажется на первый взгляд.

Во-первых, надпочечники выбрасывают в кровь два базовых гормона стресса — вы их хорошо знаете — адреналин и кортизол. Они влияют на микрофлору кишечника. Как и вам, важным для пищеварения бактериям не нравится жить в постоянном напряжении, поэтому они “самоликвидируются”. Это критически, ведь их разнообразие и жизнедеятельность поддерживают здоровье всего ЖКТ.

Во-вторых, нарушается работа пищеварительной системы в целом. Пищеварение — сложный процесс, и для его регуляции в нашем организме существует отдельная нейронная сеть. Она отвечает за механическое перемешивание пищи, координирует сокращение мускулатуры рта и всех сфинктеров в ЖКТ для того, чтобы обеспечивать поступательное продвижение пищи. Также пищеварительная нервная система поддерживает разнообразную биохимическую среду и уровень кислотности внутри каждой секции ЖКТ, обеспечивая ферментам необходимые условия для нормальной работы.

Стресс нарушает сокращение стенок органов ЖКТ и, как следствие, процесс усвоения пищи. Происходит это так: движение стенок кишечника нарушается, пища надолго задерживается и недорасщепляется, сокращается секреция пищеварительных ферментов. В результате мы получаем мальнутрицию — синдром недостаточной питательности питания (нутритивно неполноценный рацион), влекущий за собой и другие неприятности. На практике это означает, что организм недополучает питательные вещества, необходимые для здорового функционирования всех систем.

А как распознать появление проблем с ЖКТ? Какие бывают симптомы?

Первые симптомы, указывающие, что что-то идет не так:

• вздутие;
• закреп;
• диарея;
• стул чаще, чем 5 раз в день.

Это знак, что вам нужно что-то поправить и следить за своим состоянием.

Драматические жизненные события — таких как потеря работы, смерть любимого человека, развод, война — это стресс, который оказывает непосредственное влияние на организм. Кроме процессов, описанных выше, он также повышает уровень противовоспалительных цитокинов. особых пептидов и белков, отвечающих за выживаемость клеток в организме.

У наших предков реакция на стресс часто была вызвана физической опасностью, например приступом дикого животного. Когда происходит стрессовая реакция, активируются цитокины, необходимые для заживления ран. В современном мире нам редко приходится встречаться с дикими кабанами или львами, но этот механизм никуда не исчез. Цитокины включаются, даже если физической раны нет — когда вы опаздываете на встречу или начальник кричит на вас, потому что недоволен результатами.

Цитокины — конечно, наши друзья, но когда их слишком много, они приносят больше вреда, чем пользы. Дело в том, что они мешают кишечнику восстанавливаться, ведь последний может делать это только тогда, когда находится в расслабленном состоянии. Механизм похож на происходящий в мозгу, когда мы спим — всем нужно отдыхать, чтобы нормально функционировать.

Какие заболевания или расстройства ЖКТ могут усугубиться из-за стресса?

Поскольку стресс нарушает микрофлору кишечника, он делает уязвимой слизистую оболочку и главных ее защитников — иммунные антитела IgA (иммуноглобулины класса А). Это позволяет посторонним бактериям и вирусам попадать в кровоток и вызывать воспаление. Далее сценарий развивается непредсказуемо — у каждого человека очень ситуативно: эзофагит, изжога, вздутие, гастрит, колит, синдром раздраженного кишечника (СПК), застой желчи, изменения в пищевом поведении, псевдоаллергии и другие хронические заболевания ЖКТ.

Что можно оперативно сделать, чтобы улучшить свое состояние?

Во-первых, стоит убрать продукты воспалительной группы: сахар, газированные сладкие напитки, сладкие молочные, алкоголь, чрезмерный кофе, шлифованные и рафинированные каши (кус-кус, белая мука, манка , булгур, ржаной хлеб и выпечка), интенсивно жареную пищу, копчение, а также все продукты, на которые есть индивидуальная реакция.

Во-вторых, нужно просмотреть меню, основываясь на гарвардской тарелке питания. По ее образцу можно производить каждый прием пищи.

Если симптомы сохраняются длительное время или состояние ухудшается, по возможности нужно обратиться к врачу — терапевта/ки или гастроэнтеролога/гини.

по инф. Министерства здравоохранения