Как крестьяне Кучиновки защитников Чернигова кормили

Как крестьяне Кучиновки защитников Чернигова кормили

Не исключение и село Кучиновка, что в Сновской общине. Этой деревне повезло более чем некоторым населенным пунктам области, где люди на себе испытали все прелести проклятого «русского мира». А древний красавец-герой Чернигов захватчики вообще пытались сравнять с землей…

Кучиновцы жили в постоянной тревоге и изоляции, ведь враги были совсем рядом. В деревню не завозили продукты, средства гигиены, лекарства и другие нужные вещи…

Но даже при таких обстоятельствах крестьяне стремились хоть чем-то помочь защитникам, защищавшим Чернигов. Идея, как это сделать, как говорится, сама пришла в руки. В то нелегкое время руководство Березнянской птицефабрики приняло решение отдать людям в разные деревни бесплатно птицу. На фабрике не было кормов и курам угрожала голодная смерть.

Привозили бесплатных кур и в Кучиневку. Конечно, кто нуждался, брал птицу себе. В частности, маленьких цыплят, которых заботливые крестьяне смогли вырастить даже в сезон холодов.

Между тем одновременно возникла идея, чтобы собраться вместе и наделать для защитников Чернигова тушенки. «Нам позвонили по телефону и спросили: «Если будете заниматься тушенкой, то сколько птицы сможете обработать и приготовить?». Село у нас большое, желающих поработать было много, ответила, что голов сто птицы обработаем. Так что нам сообщили, когда привезут этих кур. И привезли около трех сотен небольших курочек», – в комментарии для ЧЕline отметила Елена Недвига, староста Кучиновского старостинского округа.

Готовили кучиновцы на кухне в местной школе. Там и места много, и созданы все современные условия. В одно время односельчан созвали – и работа закипела. Также была просьба, чтобы люди сносили свои банки, крышки, сало, потому что оно нужно для приготовления тушенки из куриного мяса, смалец. Крестьяне наносили всего много, даже больше, чем нужно было.

«Собралось много людей, где-то 30. И все работали – одни щипали кур, другие рубили тушки, третьи мыли… Работали и мужчины, и женщины. Через два дня, 5 и 6 марта, переработали всю птицу. Приготовили 380 пол-литровых баночек тушенки, 32 баночки печеночного паштета из куриных печеночек и 20 литровых баночек сала посолили. И азарт у людей такой был, предлагали дальше для защитников брынзу готовить, творог делать. Но за это дело не взялись, потому что это скоропортящиеся продукты. А ведь их еще и довезти подходящими адресатам надо», – рассказала Елена Недвига.

Эти вкусности потом через поселок Березна с помощью неравнодушных кучиновцев и волонтеров через переправу по Десне доставили в защитники Чернигова. Вот из таких маленьких и одновременно светлых историй куется наша общая великая Победа!

Журнал «Животноводство сегодня»

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *