Идеальный продукт для похудения

Супы способствуют похудению

Исследование подтвердило польза супов для здоровья человека. Они изменяют мозг таким образом, что люди начинают стремиться к здоровому питанию.

Все мы знаем о том, что для укрепления здоровья необходимо отказаться от продуктов питания, богатых насыщенными жирами, но не все способны на это. Ученые из Beth Israel Deaconess Medical Center выяснили, какой продукт способствует быстрому похудению. Оказывается для этого необходимо регулярно употреблять супы. Именно эти блюда вызывают изменения в мозге, что способствуют формированию привычки к здоровому питанию.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чай для похудения не поможет сбросить лишние килограммы

Исследование показало, что особенно полезно употреблять супы людям, которые уже страдают от ожирения. Супы позволяют им формировать пристрастие к вкусу умами – это японское слово, которым выражают специфический привкус, который относится к 4 основных вкусов: сладкого, соленого, горького и кислого. Ключевой компонент вкуса умами это глутамат. Особенно много глутамата в белковой пище вроде молочных изделий, рыбы и мяса.

“Во многих культурах принято употреблять бульоны перед приемом пищи, – говорят авторы исследования. – Мы же пришли к выводу о том, что людям, которым грозит ожирение, как первое блюдо следует употреблять богатые вкусом умами супы. Впоследствии они помогают им формировать правильное отношение к еде и не употреблять вредные для их здоровья и талии продукты”.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Пляжные игры для детей
  • Мальчики учат иностранный язык иначе, чем девочки
  • Правила варки макарон, чтобы они не злипались
  • Утка с яблоками в пивном соусе

Подольская правда