Черниговская пицца «Базиса» производится с помощью солнечной энергии: на предприятии показали новую станцию ​​и рассказали о ребрендинге

Руководитель Базиса Андрей Склярец демонстрирует съемочной группе Времени Черниговского новая солнечная электростанция, которую установили на крыше предприятия в прошлом году. Энергию используют для собственных нужд для обеспечения работы энергозатратного производства. В настоящее время в сутки станция производит около 500 киловатт. Это половина общего суточного потребления предприятия.      

"Всю крышу планировали услать панелями. Должны были получить 120 киловатт. Сейчас частями пришло, и есть 88 киловатт. Акцентирую внимание, что станция для собственных нужд, а не для продажи. В 12.53 в Чернигове полдень. Если бы для продажи ориентация – была бы на юг. У нас на запад и восток&help;", — объясняет Андрей Склярец, председатель правления ПАО «Базис».

На покупку солнечной системы потратили около 2 миллионов гривен, но оно того стоит, говорит руководитель. Если 10 лет назад о такой станции можно было только мечтать, учитывая цены и правила игры на рынке альтернативной энергетики, то сейчас ситуация выглядит гораздо лучше.

Андрей Склярец ждет, чтобы парламент принял законопроект 9011, который не ограничивал бы генерацию , стимулировал и поддерживал производителей альтернативной энергии.

"На сегодняшний день цифры с нуля, если будет бизнес смотреть, то солнечная станция на 120 кВт стоит 81 тысячу долларов — 3.1 млн грн. Производит в год 125 мегаватт, что эквивалентно при сегодняшней цене 0.8 млн. Срок окупаемости при цене 6.20 грн. за киловатт – 4 года", — говорит бизнесмен.

"Базис" во время осады Чернигова обеспечивал продуктами медицинские учреждения, военных и хлебопекаров. Во время вражеских обстрелов было разрушено одно из помещений. В настоящее время предприятие возобновило свою работу на довоенный уровень. Продолжает и дальше поддерживать украинских защитников. Более того, удалось открыть новые производственные мощности.  

"Это наш цех производит заготовки и полуфабрикаты. Заготовки для пиццы, пельмени, вареники, чебуреки. В соседнем цехе – салаты и десерты. Трижды в день развозим по нашим объектам, — рассказывает Денис Склярец, заместитель председателя правления ПАО «Базис».

Несмотря на полномасштабную войну предприятие смогло обновить и сеть собственных пиццерий и ассортимент продукции. За советами стали обращаться к своим клиентам. Изменили и рецепт теста любимой черниговской пиццы.

"Через интернет и наши ресурсы пытаемся слышать наших гостей. Последние новинки и рецептуры – это их пожелания. Не представлял пиццы из прошутто, а она уже есть. Это благодарность нашим гостям и поварам за идеи. Время после оккупации объединило всех. Нет барьера между обслуживанием и гостями. Есть понимание, — говорит Денис Склярец. Война, нарушения логистических маршрутов и многие другие экономические факторы заставили черниговский бизнес объединиться. Свыше 80% поставщиков продукции для Базиса – это местные изготовители. От государства предприятие хочет не много – льготного кредитования.

"Время Черниговское" писал о следующем:

• Учреждения общественного питания: как живет бизнес в Чернигове
• Коллектив минской пекарни «ХлебОК» мечтает как можно быстрее начать выпекать хлеб Победный 
• Гроднянские экологические огурцы: Владимир Дрига осуществил давнюю мечту — выращивает в теплице 700 кустов огурцов

* * *

Проект реализуется при поддержке IREX и Посольства США в Украине. Содержание публикаций является единоличной ответственностью "Время Черниговское" и "Соседи.Сity" и не обязательно отражает взгляды грантодателя