17-летняя девушка из Семеновщины умерла, отравившись грибами

В Национальной детской специализированной больнице «ОХМАДЕТ» 14 августа умерла 17 летняя девушка из Семеновского района.

Причиной смерти стало острое отравление дикорастущими грибами, с наибольшей вероятностью бледной поганкой.

Об этом ЧЕline сообщили в Государственном учреждении Черниговского областного лабораторного центра Министерства здравоохранения.

ГУ «Черниговский областной лабораторный центр МЗ Украины» в очередной раз предупреждает об опасности употребления дикорастущих грибов, особенно сыроежек, которые относятся к пластинчатых грибов, и по внешнему виду очень схожи с бледной поганкой.

Будьте осторожны! Чтобы не отравиться дикорастущими грибами не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Безопаснее покупать грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль. Если все же отправились в лес собирать грибы, то обязательно учтите следующее:

— никогда не кладите в корзину грибов, которых не знаете; остерегайтесь пластинчатых грибов;

— не собирайте старых, перезревших или очень молодых грибов, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также тех, которые растут вблизи скоростных трасс;

— во время засухи грибы лучше не брать вообще. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду, накапливает токсины;

— внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить блюдо или делать заготовки;

— не употребляйте сырых грибов. Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде (не менее трех раз) в течение 30 минут. Готовые блюда из грибов храните на холоде в эмалированной посуде, но не больше суток;

— грибы-не детская пища, поэтому не давайте грибных блюд малолетним детям. Нельзя употреблять грибы беременным женщинам;

— никогда не применяйте „домашних» методов определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек — они ошибочны. Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть и в съедобных, и в ядовитых грибах, а цвет лука изменяется под воздействием фермента тирозиназы, который содержится во всех грибах.

Если после употребления грибов Вы чувствуете себя плохо или заметили нездоровые признаки у своих близких (тошнота, рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе) немедленно вызывайте «скорую помощь». До ее приезда промойте желудок 1 – 2 л раствора марганцовки или солевого раствора, можно сделать очистительную клизму. Пейте много жидкости. Даже при облегчении состояния обязательно обратитесь в ближайшее лечебное учреждение.

Читайте новости ЧЕline в социальных сетях Instagram и Facebook.